1 2 3
4. Zelenina
Už ako malému chlapcovi mi moja stará mama s láskou dookola opakovala: “Musíš jesť veľa zeleniny, zelenina je zdravá.”
Mala pravdu.
Samotná zelenina je bohatá na vlákninu, antioxidanty a množstvo ďalších živín, ktoré sú dôležité pre fungovanie ľudského tela. Či už jete špenát, brokolicu, karfiol, mrkvu alebo mnoho ďalších druhov zeleniny nemôžete vášmu telu uškodiť.
Výskumné štúdie totiž ukázali, že konzumácia zeleniny je spojená s nižším rizikom vzniku rakoviny, cukrovky a srdcových ochorení. (10, 11, 12, 13)
Tak vidíte, moja stará mama mala pravdu.
Preto sa nebojte konzumovať zeleninu naozaj každý deň. Zelenina je chutná, zdravá, vďaka vysokému obsahu vlákniny vás dokáže zasýtiť, dodá vášmu stravovaniu pestrosť a navyše má nízky obsah kalórií. Je to teda ideálna potravina pre obdobie chudnutia.
5. Ovocie
Ovocie, ktoré je už odjakživa považované za zdravú potravinu bolo v poslednej dobe často veľmi často terčom útokov, kvôli vysokému obsahu fruktózy. Samotné ovocie však naozaj nie je zložené iba z fruktózy. Skladá sa taktiež z vysokého obsahu vlákniny, antioxidantov, vitamínu C.
Rovnako tak má nízku energetickä hodnotu a je takmer nemožné sa ním prejesť.
Keď máte radi ovocie, tak ho jednoducho konzumujte. V prípade, že ste momentálne na diéte s nízkym obsahom sacharidov, nejedzte viac ako 1 kus denne, nakoľko je samotné ovocie zložené z vysokého obsahu sacharidov.
6. Orechy a semená
Mandle, vlašské orechy, lieskové orechy, makadamové orechy, slnečnicové semienka, tekvicové semená a mnoho ďalších. To je to, čo vášmu telu naozaj prospeje.
Orechy a semená majú vysoký obsah vitamínu E a horčíka.
Aj napriek vysokému obsahu energie a bohatosti na tuky je konzumácia orechov spojená so zlepšenou citlivosťou na inzulín, nižšou telesnou hmotnosťou a zlepšeným zdravotným stavom. (14, 15, 16)
Orechy a semená sú tak v procese chudnutia výbornou voľbou a to práve pre ich vysoký obsah tukov. Vďaka ním vás totiž dokážu zasýtiť na dlhšie časové obdobie.
U orechov si však dávajte pozor na to, že orechy majú vysoký obsah kalórií a môžu niektorým ľuďom pri chudnutí spôsobovať problémy. Preto, keď ste v procese chudnutia a vašou obľúbenou potravinou sú orechy, konzumujte ich s mierou. A to maximálne 2 hrste denne.
7. Zemiaky
Koreňová zelenina ako zemiaky a sladké zemiaky (batáty*) sú zdravé, výživné a ich výhodou je, že vás dokážu zasýtiť. Veľké množstvo svetových populácií konzumovalo počas ich života naozaj obrovské množstvo zemiakov a žilo vo vynikajúcom zdraví. (17)
*Batáty – alebo sladký zemiak patrí med medzi najvýživnejšiu zeleninu vďaka vysokému obsahu betakatorému, ktorý pôsobí proti vzniku niektorých druhov rakoviny žalúdka, pankreasu, úst a ďasien. V batátoch sa nachádza výnimočné množstvo betakaroténu (jeden batát dodá 187 percent odporúčanej dennej dávky). Rovnako tak batáty obsahujú aj draslík, ktorý znižuje krvný tlak a riziko vzniku srdcových chorôb, obličkových kameňov a mŕtvice. Jeden batát obsahuje 397 mg horčíku.
V prípade, že ste zdravý, aktívny človek a nepotrebujete znižovať vašu hmotnosť potom môžete bez problémov konzumovať zemiaky a rovnako tak aj sladké zemiaky (batáty).
Čo myslíte? Môžete v procese chudnutia konzumovať plnotučné výrobky?
Otočte prosím na poslednú stránku.
