1 2
Keď sa rozhodnete pre chudnutie, na začiatok je dôležité si uvedomiť, že niektoré jedlá budete vo vašom jedálničku na chudnutie musieť obmedziť alebo na určitý čas úplne vynechať.
Ide hlavne o potraviny, ktoré by mohli vaše chudnutie nepríjemne sabotovať alebo ho dokonca úplne zničiť.
Určite je vám jasné, že jedlá ktoré jete majú veľký efekt na vašu hmotnosť.
Niektoré jedlá ako sú plnotučné jogurty, kokosový olej či vajcia vám s chudnutím pomáhajú (1,2,3).
Existujú však taktiež jedlá, ktoré sú príčinou priberania hmotnosti.
Ktoré to sú?
Ktorým jedlám by ste sa pri chudnutí mali vyhnúť?
Tu je 5 jedál ktorým sa pri chudnutí vyhnite.
1. Hranolky a zemiakové chipsy
Hranolky predstavujú rýchle jedlo, ktoré je dostupné naozaj takmer všade. Fastfoody, kúpaliská či ako príloha v reštauráciách.
Zemiakové chipsy naopak patria k letným grilovačkám či oslavám. Pre mnohých ľudí (a ja nie som výnimkou) predstavujú chipsy doslova drogu. Keď si raz vezmete jeden kúsok neviete prestať a kým si to uvedomíte, tak je takmer celé balenie fuč.
Viete prečo k tomu dochádza?
Hlavnou príčinou je soľ, ktorú chipsy obsahujú. Samotná soľ totiž u ľudí podporuje stále väčšiu a väčšiu chuť do jedla. Takže začnete s jedným kúskom a skončíte pri prázdnom balíku, pretože vás ten jeden chips stimuloval k tomu, aby ste jedli ďalšie a ďalšie kúsky.
Je dôležité si uvedomiť, že samotné zemiaky sú veľmi zdravé a veľmi “zasycujúce,” ale hranolky a chipsy nie.
Tie totiž obsahujú veľké množstvo kalórií a z dôvodu obsahu soli naozaj nemáte žiadny problém zjesť ich veľké množstvo.
Výskumy však potvrdzujú, že jedenie hranoliek a chipsov vedie k priberaniu hmotnosti (4,5).
Ďalšia zo štúdií dokonca zistila, že jedna porcia chipsov môže viesť k omnoho väčšiemu priberaniu hmotnosti ako nejaké iné jedlo (5).
A aby toho nebolo málo tak pečené, restované alebo smažené chipsy môžu obsahovať látky spôsobujúce rakovinu, ktoré sú nazvané akrylamidy (6,7).
Takže chipsy nielen zvyšujú vašu hmotnosť, ale rovnako tak negatívne ovplyvňujú zdravie vášho tela.
Najlepšou voľbou je, mať sa teda pred nimi na pozore a jesť radšej klasické varené či pečené zemiaky.
Myslite na to, že hranolky a chipsy sú nezdravé a spôsobujú priberanie. Na druhej strane klasické varené zemiaky sú veľmi zdravé a majú veľmi dobrú schopnosť zasýtiť vás.
2. Sladké nápoje
Áno, je to naozaj tak.
Zo všetkých strán propagované a vychvalované sladké nápoje sú naozaj jednými z najškodlivejších jedál a jednou z hlavných príčin priberania hmotnosti.
Majú veľmi silnú súvislosť s priberaním hmotnosti a veľmi veľký škodlivý efekt na vaše zdravie, keď ich konzumujete v nadmernom množstve (8,9,10,11).
Čo je nadmerné množstvo?
Každodenná konzumácia viac ako 1 litra sladkých nápojov k tomu určite patrí.
Dôležité je vedieť, že aj keď sladké nápoje obsahujú veľké množstvo kalórií, v skutočnosti nás nikdy nedokážu zasýtiť tak, ako keby ste tieto kalórie prijali z jedla.
Náš mozog totiž tieto kalórie nedokáže zaregistrovať ako kalórie z klasického jedla (12).
V skutočnosti sa nie je čomu diviť, pretože sladké nápoje neobsahujú žiadne živiny, ktoré by boli nášmu telu prospešné.
Sladký nápoj je vlastne iba cukrom a sladidlami napustená voda.
Kalórie v tekutinách spôsobia to, že vás nedokážu zasýtiť a vy po nich necítite sýtosť a spokojnosť, že už nepotrebujete nič jesť.
Je to presne naopak.
Aj po vypití množstva sladkých tekutín o pár minút cítite hlad a tak sa potrebujete najesť. Lenže problém je, že kalórie zo sladkých nápojov už vo vašom tele ostali. A keď ich nedokážete pohybom spáliť, budete priberať.
To je proste fakt.
Takže v prípade, že to s chudnutím naozaj myslíte vážne, úplne sa sladkým nápojom vyhnite.
Budete prekvapený, ako rýchlo budete chudnúť.
Sladké nápoje majú naozaj negatívny vplyv na vašu hmotnosť a celkové zdravie. Keď je chudnutie vašim cieľom, potom si na sladké nápoje dajte naozaj veľmi veľký pozor.
3. Biely chlieb
Chlieb náš každodenný.
Dar Boží.
Ako by ten mohol škodiť?
Veď to je rúhanie!
Bohužiaľ tento názor výrobcov bieleho chleba a pečiva absolútne nezaujíma.
Skutočnou pravdou totiž je, že biely chlieb obsahuje veľké množstvo rafinovaných sacharidov a rovnako tak často obsahuje aj množstvo pridaného cukru.
A to sú dve najviac škodlivé látky, ktorým by ste sa mali pri chudnutí vyhnúť.
Rovnako tak biely chlieb a biele pečivo nerobí dobre diabetikom pretože má vysoký glykemický index, ktorý rýchlo zvyšuje a potom zase rýchlo znižuje hladinu cukru v krvi (13).
Jedna štúdia, ktorej sa zúčastnilo 9 267 ľudí ukázala, že jedenie dvoch plátkov bieleho chleba (120 gramov) za deň znamená až o 40% väčšie riziko priberania hmotnosti a obezity (14).
Toto je vedecky overený fakt. Žiadne rúhanie.
Biely chlieb je naozaj príčina priberania hmotnosti.
Našťastie, keď máte radi pečivo existuje množstvo ďalších zdravých alternatív ktorými môžete klasický pšeničný chlieb pri chudnutí nahradiť. Jedným z nich je napríklad chlieb Ezekiel alebo Oopsie chlieb z ktorého recepty nájdete aj v našej Kaki online kuchárke
Nezabúdajte taktiež na to, že každý pšeničný chlieb a každé pšeničné pečivo obsahuje gluten (lepok).
Najmenšie množstvo lepku z dostupných verzií chlebu obsahuje chlieb ražný.
Môžete si však aj vy sami doma nejaký chlieb upiecť a to napríklad kukuričný chlieb či chlieb z mandľovej múky.
Biely chlieb je vyrobený z veľmi jemnej múky a zvyšuje hladiny krvného cukru a vedie k prejedaniu. Nezúfajte však. Je množstvo možností, ktorými môžete pšeničný chlieb počas chudnutia nahradiť.
Akým ďalším obľúbeným nápojom a jedlám sa pri chudnutí musíte vyhnúť?
Ako je to s alkoholom a pivným bruchom?
Dozviete sa na 2. strane.
