Kravské mlieko

Aké zdravotné výhody kravské mlieko poskytuje?

Kravské mlieko je dobrým zdrojom bielkovín, vápnika, vitamínu B12 a jódu. Obsahuje taktiež horčík, ktorý je dôležitý pre vývoj kostí a svalovú funkciu. Kravské mlieko obsahuje taktiež kravské bielkoviny ako je srvátka a kazeín, ktoré zohrávajú úlohu pri znížení krvného tlaku. (1)

Koľko kravského mlieka by ste mali denne vypiť?

3 poháre (732 mililitrov). To sú stravovacie odporúčania dennej konzumácie kravského mlieka pre dospelých Američanov. Pravidelná konzumácia mlieka sa vyskytuje v mnohých výživových usmerneniach, pre splnenie odporúčanej dennej dávky vápnika, živočíšnych bielkovín a vitamínu B12. (2)

Naopak vyšší denný príjem kravského mlieka (viac ako 3 poháre) môže byť podľa vedeckých štúdií spojený s vyšším rizikom zlomenín. (3)

Kto by sa mal konzumácii kravského mlieka vyhýbať?

Je kravské mlieko vhodné pre deti?

Koľko kravského mlieka by malo denne vypiť batoľa a dieťa do 5 rokov?

Je kravské mlieko vhodné pre diabetikov?

Sacharidy, ktoré kravské mlieko obsahuje, sa rozkladajú a v krvnom obehu sa stávajú cukrami. Pitie príliš veľkého množstva mlieka môže u diabetikov spôsobiť prudký nárast hladiny cukru v krvi. (7)

Môže kravské mlieko pomáhať pri chudnutí?

Áno. Kravské mlieko je bohatým zdrojom bielkovín. Z tohto dôvodu môže pomáhať pri chudnutí a budovaní svalovej hmoty. Bielkovinovo bohaté jedlá ako je mlieko, dokážu podporiť chudnutie tým, že zlepšia fungovanie metabolizmu a zvýšia váš pocit sýtosti po jedle. To môže byť príčinou celkového, nižšieho príjmu kalórií počas dňa. (8)

Je zdravšie kravské alebo kozie mlieko?

Kozie mlieko. Kozie mlieko na rozdiel od kravského, má vyššie množstvo vitamínu A, riboflavínu, draslíka a niacínu. Je taktiež ľahšie stráviteľné, kvôli malým tukovým guľôčkam a o trochu nižšiemu obsahu laktózy. (9)