Čas prípravy: 60 minút
Počet porcií: 2
Kalorická hodnota: 634 kcal
INGREDIENCIE
- 2 ks kuracích stehien
- kuracie korenie podľa chuti
- 1 pohár (70 g) brokolice
- 4 mrkvy
- 1 malá hlava karfiolu (265 g)
- 2 PL (30 g) masla - odporúčam toto alebo kokosového oleja - odporúčam tento
- vegeta podľa chuti
POSTUP
- Predhrejte si rúru na 185 °C a pripravte na plech pečiaci papier.
- Položte na plech kuracie stehná, ochuťte ich kuracím korením a pečte 30-40 minút.
- Varte karfiol vo vriacej vode, kým nie je mäkký.
- Potlačte karfiol, pridajte maslo, vegetu a tlačte, kým z karfiolu nevznikne pena.
- Nakrájajte brokolicu, mrkvu na pásiky a varte 5 minút. Podávajte, ako prílohu.
Výživové zloženie pre 1 porciu:
634 kalórií, 53.4 g bielkovín, 23 g sacharidov a 36.5 g tukov.
