Čas prípravy: 60 minút
Počet porcií: 2
Kalorická hodnota: 463 kcal
INGREDIENCIE
- (300 g) mletého hovädzieho mäsa
- 1/2 cibuľe
- 3 PL (45 g) kyslej smotany
- 1/2 PL horčice
- soľ - odporúčam túto a korenie podľa chuti
- 2 poháre (200 g) brokolice
- (200 g) sladkých zemiakov (alebo klasických zemiakov)
POSTUP
- Predhrejte rúru na 185 °C a na plech pripravte papier na pečenie.
- Olúpte a nakrájajte sladké zemiaky a varte ich vo vode, kým nie sú uvarené.
- V kuchynskom mixéri pomixujte spolu mleté hovädzie mäso, cibuľu, kyslú smotanu, horčicu, soľ a korenie.
- Rukami vyformujte zmes hovädzieho mäsa na malé guličky a poukladajte ich na plech na pečenie.
- Pečte v rúre po dobu 18 minút alebo dokým nie sú hotové.
- Medzitým vo vriacej vode po dobu 2 - 3 minút varte brokolicu.
- Urobte so sladkých zemiakov kašou a podávajte ich spolu s mäsovými guľkami a brokolicou.
Výživové zloženie pre 1 porciu:
463 kalórií, 33.8 g bielkovín, 28.3 g sacharidov a 24.1 g tukov.
