Pani Barbora bola žena v stredných rokoch. Sedavé zamestnanie ju priviedlo k miernej nadváhe a ona sa jej chcela zbaviť.
Nuž, a ako to už tak býva, začala s hľadaním vhodnej metódy na internete. Informácií je predsa dosť a ona už niečo určite vyberie.
Do oka jej padol prerušovaný pôst. V angličtine Intermittent Fasting (IF). Moderná a snáď celou našou zemeguľou chválená metóda.
Táto metóda sa prezentuje veľmi jednoducho:
- Jedzte 8 hodín a 16 hodín hladujte (alebo pite iba vodu).
- V tomto 8 hodinovom okne jedzte, čo chcete.
- A schudnete. Možno…
Jednoduché ako facka, však?
Tak sa pani Barbora do toho pustila. Disciplinovane. Deň začínala obedom o 12:00 a končila večerou o 20:00. Po práci si ešte 4-krát v týždni pridávala pohybovú aktivitu (chôdzu alebo beh). Nepila žiadne sladké nápoje ani alkohol.
Dva mesiace sa tomuto režimu poctivo venovala.
Až… jej “praskli nervy.”
“Pán Hadžega, potrebujem niekoho kto mi povie, ako by moje stravovanie malo vyzerať, lebo ja už mám v tom chaos. Už ma nebaví každý mesiac skúšať novú metódu, bez výsledkov. Už sa strácam v tom množstve protichodných informácií…”
Úprimne, nie som zástanca toho, aby som ľuďom nakazoval, prikazoval a zakazoval, čo majú jesť. Kto ma pozná, vie, že niektorí moji klienti pijú pivo i víno, jedia klobásu, zmrzlinu i čokoládu…
Som blázon? Možno… ale má to svoje dôvody.
Základ je totiž veľmi jednoduchý. Nemôžete ľuďom zakázať ich obľúbené jedlo či nápoj. Keď to urobíte, bude to krátkodobé a oni nakoniec svoju snahu schudnúť vzdajú, pretože vieme, že zakázané ovocie chutí najlepšie.
Skúste sa dlhodobo na 16 hodín denne vzdať svojho mobilného telefónu.
Zvládnete to?
Nie som si tak úplne istý…
Väčšina by pravdepodobne skončila v ordinácii u psychológa.
Alebo sa pozrite na vaše deti. Skúste im zakázať jesť sladkosti (ktoré ste ich mimochodom vy jesť naučili)…
Ako sa budú správať?
Rozplačú sa alebo rozhnevajú. Vy z toho bude “na nervy” a nakoniec vaše deti zjedia tých sladkých dobrôt ešte viac…
Výsledok?
Skončíte s nimi u zubára a budete o pár stoviek eur ľahší…
Pani Barbora bola na tom podobne. Nie, neholdovala sladkostiam. Tie jej nechýbali. Avšak chýbalo jej niečo, čo milovala roky. Čo jedla denne a považovala to za svoj rituál. Niečo, po čom bol šťastná, spokojná a mohla by celý deň “rúbať drevo” pretože jej to dodávalo toľko energie.
Čo to bolo?
Jogurt.
Obyčajný grécky jogurt, s ovsenými vločkami, medom a ovocím.
Ten jogurt, ktorý roky jedla na raňajky.
Ten jogurt, na ktorom by bol podľa jej vlastných slov “dokázal vyžiť.”
Ten jogurt, ktorý mala teraz zakázaný, pretože raňajky sa do prerušovaného pôstu nehodia.
Že by obyčajné vynechanie jogurtu mohlo spôsobiť nadváhu?
Nie priamo.
ALE…
Pozrite sa, ako sa stravovací režim pani Barbory zmenil, keď začala vynechávať raňajky.
Obed začínala o 12:00 (hoci už o 11:00 takmer od hladu nevidela a “zjedla by aj klince”), ale vyzdržala.
Hladná ako vlk, sa pustila do obeda.
Bufetové stoly… Polievky rôzneho druhu… Bravčové, kuracie, ryby, zemiaky, cestoviny, ryža… Pudingy… Ovocie… Dezerty…
Pastva pre oči, ako na dovolenke All inclusive…
A vyhladovaná pani Barbora si dopriala, po čom jej srdce túžilo. Zvyčajne to bola polievka, dvojnásobná porcia hlavného jedla a dezert ako sladká bodka.
Po návrate do kancelárie, doslova “fučala od únavy” a chcela sa jej spať.
Večer o 20:00 bola ešte taká najedená, že by vlastne vôbec nemusela večerať. Niečo si však nakoniec dala (nebude predsa jesť iba jedenkrát denne). Väčšinou to bolo ľahké a zdravé, zeleninové jedlo napr. vo forme tuniakového šalátu…
Deň sa chýlil ku koncu, ale pani Barbora v sebe ešte stále počula malý a nespokojný hlások, ktorý jej našepkával “na niečo si ešte predsa len zabudla…”
Čo myslíte, čo to bolo?
Áno, presne to, čo milovala a čo roky tvorilo základ jej jedálnička.
Grécky jogurt, s ovsenými vločkami, medom a ovocím…
Suma, sumárum, pani Barbora sa väčšinu dní prejedala, pretože ani logický a svetovo vychvalovaný prerušovaný pôst nemôže zabrániť človeku, aby sa nakoniec predsa len uspokojil svojím obľúbeným jedlom…
© Tomáš Hadžega
Na výživovú konzultáciu v Rožňave sa môžete objednať tu >>
Na online výživovú konzultáciu kdekoľvek na svete sa môžete objednať tu >>
